2005中国·无锡国际粮油产业交易暨研讨会于2005年4月28日至29日在无锡市正式举行。本次大会是在国家粮食局的大力支持下,由世界华人联合会、中国食品土畜进出口商会、中国粮食行业协会、国家粮食局发展交流中心、江苏省粮食局、无锡市人民政府联合主办，中华全国工商联农产品加工业商会等单位协办, 无锡市粮食局、江南大学等单位承办。

　　本次2005中国·无锡国际粮油产业交易暨研讨会，以研讨落实党中央、国务院有关“三农”和粮食问题的措施、政策，加快粮食行业的发展；为粮食企业构建粮食购销的平台、企业与科技成果对接平台和信息发布平台为宗旨。
值得关注的是，此次国际粮交会跨越本地、国内，首次搭上了“国际特快”，邀请国内外粮农专家共话米市现状，并敞开大门广纳各地参展商。会议期间，联合国粮农组织（FAO）驻华代表处首席代表Dr. Noureddin Mona(南丁﹒蒙那)博士、国务院发展研究中心副主任李剑阁先生、国家粮油信息中心主任尚强民先生、江南大学姚惠源教授、国家粮油信息中心主任曹智先生等专家均开设专题讲座。
本次大会内容丰富。经贸活动包括粮油、粮油食品、农副产品和粮食机械的展示与交易、储备粮公开拍卖等。大会将邀请全国近二十所从事粮油产品和农副产品深加工技术研究的大专院校、科研院校参展，届时将发布并转让220项科技成果。其中“卖货”与江南大学100余项科技成果展示相结合是此次粮交会的一大亮点。粮食论坛将研讨今明两年我国农业政策走向、世界粮食市场供求趋势及对策等议题。
此次大会有来自五个国家，国内近二十个省、市、自治区的近200家企业，参展摊位280个左右。涵盖了粮油、食品、农副产品及深加工产品，检测仪器、快速检测技术，粮食机械等领域。国际著名跨国公司：瑞士布勒机械、日本佐竹机械、日本金子农机、瑞典波通精密仪器、韩国大元粮机商贸，国内著名粮食企业：北大荒、金健米业等都将专门组团参加。
无锡在历史上曾是著名的米粮集散地，自宋元时起已是漕运的重要枢纽，明代中后期即形成米粮余缺调剂市场，被称为“米码头”。清康雍乾年间，交易“甲于省会”。进入本世纪以后，无锡的机器制粉、碾米、榨油工业崛起，除稻米外，吸引大批麦粉麸、豆油饼和各种杂粮在无锡成交，年交易总量达1000—1200万石。1953年粮食统购统销后，“无锡米市”成为历史名词。1979年后开放议购议销和粮食市场，无锡米市复趋活跃。作为全国“四大米市”之首的无锡，曾创下了多个“第一”：鼎盛时期年成交总量40万吨，在全国米市现货交易中首屈一指；每年上缴的各类税收、管理等费用在全国市场第一；粮油销往全国24个省60个多县居各市场首位；建成国内绿豆现货成交最大集散地，成为全国绿豆市场的晴雨表。

　　“借别人之田，种自己的粮”，天时、地利、人和兼具的无锡米市将通过搭乘“国际特快”，吸引更多粮商来锡经营，更好地衔接产销、调节余缺，活跃粮食资源的配置，使素有“米码头”之称的无锡借盛会走向世界，再创百年米市新辉煌。